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2018
15Aug

AU GAMIN DE TOKIO(オー・ギャマン・ド・トキオ) 木下威征シェフのセミナーに参加しました

皆様こんにちは。村上しずかです。

先日、AU GAMIN DE TOKIO(オー・ギャマン・ド・トキオ) 木下威征シェフのキッチンステージセミナーに参加しました。新宿伊勢丹店での開催です。
ミーハーでない私は、お願いしてツーショットを撮った事がほぼないのですが、シェフのお話に引き込まれ、イベント終了後、気が付いたら撮影をお願いしてました笑

セミナーでは、シェフが目の前で解説をしながら作った料理を頂いたのですが、店内が撮影NGだった為、残念ながらお料理の写真はありません。

AU GAMIN DE TOKIO（オー・ギャマン・ド・トキオ）木下威征シェフ

飲食店を展開される他、もうすぐ宮古島にホテルをオープンされるそうです。シェフのお話をお聞きし「料理が好き！」「料理でお客様を喜ばせたい！」という事がビシビシ伝わってきたのと、やりたい事やビジョンが明確な方なのだなという印象を受けました。

とても貴重な時間を過ごす事が出来、開催ギリギリの申し込みでしたが、参加出来て良かったです。やはり「好き！」という気持ちが一番大切ですね。私も頑張ります。