2月11日に、福島県いわき市にあるワンダーファームでフルーツカッティングイベントを行いましたので、その模様をご紹介致します。

ワンダーファームは、体験農園・レストラン・直売所・食品加工施設を備えた「食と農の体験施設」です。

トマトの収穫体験、お料理教室、親子で参加できるイベントが随時開催されており、今後ハイキングができる里山も整備されるそうなので、これからの発展がますます楽しみです！

施設は「森のマルシェ」「森のキッチン」「森のあぐり工房」があり、「森のマルシェ」では「とまとランドいわき」で採れた新鮮なトマトを中心に、地元野菜を販売されています。

「森のあぐり工房」で製造されたトマトジュースやピューレなどの加工品や特産品もあり、いくつか購入しましたので、試しましたらブログに載せたいと思います♪

パティスリーも併設されていて、お昼のデザートにいちごのシュークリームを頂きました。中のいちごのホイップがふわふわ軽い食感でとても美味しかったです。

カッティングレッスンは、午前と午後の２回で30名の方にご参加頂きました。

しずか先生がデモンストレーションを行った後、各自カッティングして頂くのですが、皆さん「見ていると簡単そうなのに、実際カットしてみると難しい！」と苦戦しながらも、真剣に取り組まれていました。

私も最初はそうでしたが、力加減など練習して感覚を掴むまでが難しいですよね。
みなさん「家で練習します！」とおっしゃられていたので今後の上達が楽しみです！

私も小さい頃、お手伝いで野菜を切ったりする事が大好きでしたので、沢山のお子様に体験して頂けて、とても嬉しい気持ちになりました。

このような体験を通して、果物や野菜に興味を持つきっかけになったり、自分でカットしたものを食べる事が楽しいという経験に繋がってくれたらいいなと思います。

レッスンで同施設内のいちごとトマトを使用したのですが、なんといちごは前日の夜に収穫した新鮮で立派なとちおとめ！

果肉がしっかりしていて、甘くて美味しかったです♪

レッスンテーマがバレンタインでしたので、いちごはハート型にカットし、お持ち帰り用の容器に飾り付け、試食用のフルーツはチョコディップして召し上がって頂きました。

ご参加下さった皆様、ありがとうございました。ご自宅でもナイフとフルーツがあれば気軽にカット出来ますので、宜しければ練習してみて下さいね！

レッスン終了後にトマトのハウスを案内して頂いたのですが、綺麗な広いハウス内に、たくさんのトマトが生っている景色は圧巻です。このようなハウス内で収穫体験ができますので、専用の靴に履き替える心配もなく快適ですね。

カッティングレッスンは今後も定期的に開催予定ですので、ご都合が宜しければ是非ご参加下さい。

近々では、3月12日（日）・4月9日（日）に開催致します。（←それぞれ内容は異なります。）

詳細が決まりましたら、ワンダーファームのHP又はフェイスブックページでお知らせがありますのでご確認下さい。

岩井　和恵

ワンダーファーム
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