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2017
06Jul

シフォンケーキにフルーツデコレーション

私はお菓子作りが好きで、今日はシフォンケーキを作ってスタジオに持ってきました！

シフォンケーキ１

シンプルで優しい味が特徴のシフォンケーキ。家庭で作るお菓子の中でも人気のケーキですよね。シンプルだからこそ、作り方や材料で違いも出やすく美味しく作れるよう練習中です。メレンゲが主体のお菓子なので、メレンゲが潰れないよう泡立てて混ぜ合わせるのが特に難しいですね。何回か練習をしたので最初よりは、少し上手く焼けるようになりました♪

シフォンケーキ２

そのままでももちろん美味しいですが、生クリームとフルーツを飾りつけるとより美味しくいただけるので、しずか先生にお願いして飾り付けしていただきました！

シフォンケーキ４

フルーツが沢山乗って可愛く変身しました♪さくらんぼ・ブルーベリー・ぶどう・ミントで季節を感じる飾り付けです。

シフォンケーキ３

見た目にも美しく、より美味しくいただくことができました。

イベントなどで皆様に食べていただける機会を作れたら嬉しいです。

岩井和恵