ほっこりまかないランチ♪

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2017

21Oct

先日、しずか先生のご自宅のお庭で採れた柿をいただきました！さくさくした食感とみずみずしさが堪らなく美味しいフルーツです。私は柿が大好きなので、この時期になると毎日のように食べています。アルコール分解酵素も含まれているので、お酒を飲んだ後に召し上がるのもおすすめですよ。

そんな秋のフルーツ、柿を添えてまかないランチを作りました。

生ハム＆エッグバーガー

しずか先生がお取り寄せした生ハムと、野菜をたっぷりはさんだ「生ハム＆エッグバーガー」長野産のいちごは小粒ながら香りがとても良かったです♪

食後には私の作ったお菓子でコーヒータイム♪

エンガディナー

アーモンド生地の中にキャラメルとクルミのフィリングが入っています。寒くなってきたので、コクのあるお菓子が美味しく感じられますね。夏の様にバターが溶けやすく作業しずらいということもないので、お菓子作りにはぴったりの季節です。

ほっこりした後は、スタジオでのデスクワーク開始です！

文/岩井和恵　　写真/村上しずか