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2018
17Oct

フルーツや料理に使うハーブ

皆様こんにちは。村上しずかです。

カット好き、お料理好きな皆様。ご自宅でハーブを育てられていますか？
私は自宅でイタリアンパセリとミントを常時プランターで育てています。

イタリアンパセリ

上段左：一番良く使う！イタリアンパセリ
上段右：イタリアンパセリと似ていますが、これは地植えのパクチーです。今日は休日だったので、自宅近くの家庭菜園に行ってきました。
下段：（ハーブではないですが）人参の葉っぱです。サラダに入れると美味しいですよね。

カットしたフルーツやお料理にハーブを添えると、ぐっと良くなるので手放せません。

さて。明日から連日、野菜とフルーツカットの養成講座のレッスンがあります。

以前は遅寝で寝不足な事も多かったのですが、自身の健康管理と、なにより遠方から飛行機や新幹線でお越し下る方、お休みを調整してわざわざお越し下さる方に対してこれではいけないと反省し、今は万全の体調でお迎えしています。