先日スタジオにお越し下さった方に老舗和菓子店「亀十」のお菓子をいただきました。
とても美味しく、浅草土産にもぴったりだと思いますのでご紹介させていただきますね。

浅草には行列の絶えない人気店が多くありますが、こちらのお店もその一つで連日賑わっています。なんといっても有名なのは「どらやき」ですね。

どらやきと聞くとみりんや水飴を使ったしっとり重めの生地を思い浮かべる方も多いと思いますが、
こちらのものはふわふわで洋菓子をイメージさせる繊細な味になっています。あえて色むらを付けた素朴な仕上がりで、餡は十勝産小豆を使用した「黒あん」と手亡豆を炊いた「白あん」の二種類です。
私は白あんをいただいたのですが、上品で控えめな甘さと生地の優しい食感がぴったりと合っていてとても美味しかったです。
サイズは大き目ですが、全体的にバランスがとれているので重さを感じることなくいただけます。
もちろんどら焼き以外にも様々なお菓子がありますよ♪

「松風」というお菓子は、本場沖縄産の黒糖を使い、蒸しパンのようなふっくらとした生地で中心の餡をくるんでいます。こちらも生地の美味しさを存分に味わえる！と人気があるそうです。

どちらも賞味期限は３日で、手作りのため生産量が決まっており売り切れてしまうこともあるようです。
また、どら焼きを購入する際はどら焼き専用の列に並ぶ必要があり、開店時間から列ができているので早めに行かれる事をおすすめします。

先日、しずか先生と蔵前を散策しました。普段通らない小道に入ると、大通りからは見えていなかったお店が色々ある事に気付き、まだまだ紹介していきたいなと思いました。

しずか先生が蔵前にスタジオを構えた時より着実にお店が増えてきているそうです。それでも浅草の賑やかさとは異なり、なんだかほっとする街並みです。昔ながらのお宅や、細道に面したお店などを発見しながらの蔵前散歩楽しかったです。

亀十（かめじゅう）
〒111-0034
東京都台東区雷門2‐18‐11
営業時間:10：00～19：00
定休日:不定休

岩井　和恵