12月9日に開催したフルーツクリスマスキャンドルパーティー。その模様をお伝えします♪

今回のテーマは「みんなでつくる」
まずは、ご参加下さった方々の自己紹介タイム。質問カード入りのクリスマスクッキーをご用意しました！

「故郷のフルーツ自慢」や「今まで食べた中で一番美味しいフルーツ」等、引かれた質問に答えながらお話いただきましたよ。遠方からいらっしゃった方、フルーツや野菜が好きな方、販売されている方、様々な方のお話を伺うことが出来、楽しい雰囲気の自己紹介となりました。

その後は、オレンジを使ったキャンドルホルダー作り！オレンジの皮を、お好きな模様にくり抜いて作ります。ひし形・ハート・丸等、各々違った形のものが出来上がりました。並べて飾り、テーブルの上が華やかに♪

続いて、カップデザート作りです。スポンジケーキ・生クリーム・ハスカップソース・クラッシュゼリーを層にして入れ、一番上にフルーツを飾り付けました。オーナメントはパイナップルの葉っぱで作ったツリーです。こちらも、それぞれ飾り付けが違うので、見比べるのが楽しいですね。

イベント恒例のしずか先生によるデモンストレーションは、フルーツのカッティングとパーティー向けの飾り付け。

一段目のお野菜は、しずか先生のご自宅の畑で採れたもの。採れたて新鮮で、とっても美味しいんですよ。野菜を飾り切りしたピクルスも目を惹きます。野菜の養成講座でお教えしているカットで、こちらはまた別の機会にご紹介させていただきますね。

目の前であっという間に出来上がっていくプレートに、皆様目が釘付けでした。

プレートの周りには、カップデザートを飾り付けて完成です！しずか先生とご参加下さった方々の合作ですね。クリスマスカラーのいちごとシャインマスカットが、正にこの日のパーティーにぴったり！

照明を落として、キャンドルに火を灯したらパーティーの始まりです。

しずか先生のご自宅で栽培されているローズマリーを使ったナプキンリング。とても良い香りで、持ち帰られる方も多かったです。

スタジオ内はクリスマスの飾り付けに♪

植物もライトアップされて、お昼とは違った雰囲気に。

お野菜は取り分けて、お好みで卵・チーズ・ナッツ・パクチーをトッピングしていただきました。

この他に、ミートボールのレモンクリームスープ、パン、フルーツ、デザート、カクテル等ご用意しました。

ミートボールは、レモンとローリエを入れたお湯で茹でているので、爽やかな香りが特徴。スープは酸味がアクセントになっていますよ。

デモンストレーションでカットしたフルーツもお召し上がりいただきました。この日のパイナップルは食べ頃で、とても美味しいと好評でした！

和やかな雰囲気の中、皆様会話を楽しんでいらっしゃいました。食べるだけではなく、様々な楽しみ方が出来るフルーツや野菜。その魅力をお伝えし、どなたでも気軽に参加出来るイベントを今後も開催していきたいと思います。

ご参加下さった皆様ありがとうございました。

文/岩井和恵