6月17日（土）立川高島屋にて、茨城フェア特別企画「村上しずかによるメロンのカッティングデモンストレーション」を行いました。前回の銀座三越に引き続き、ご自宅でも挑戦していただけるカッティングなどご紹介させていただきました。 お買い物中のご家族や、男性のお客様にもご覧いただきました。 …
ジュエルフルーツは今までフルーツに特化した活動を行って参りましたが、この度野菜カッティングの講座のご要望をいただき開始することとなりました。今後は養成講座に加え、野菜に関わる活動を幅広く行って参りたいと思います。村上しずかが和食の調理師時代に習得した〈 剥きもの 〉を中心としたカッティング法と、オリ…
5月24日～30日まで銀座三越にて、茨城フェアを開催しております。25日は茨城県橋本知事 や、いばらき大使、いばらき食のアンバサダーToshi Yoroizuka鎧塚俊彦シェフらによるオープニングイベントが行われました。 ジュエルフルーツは、27日13時～・15時～村上しずかによるメ…
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